咖啡廳設計中你需要知道的知識

　　咖啡由發(fā)現(xiàn)至今已有三千余年歷史，咖啡是具有興奮作用的飲料，當今已成為西方人大眾化的日常飲品，它在各國的消耗量逐年增加，咖啡廳也由此遍及全世界。而咖啡廳設計也是裝修設計公司眼中的香饃饃，一個體現(xiàn)藝術與品位的文化場所。

　　咖啡廳一般是在正餐之外，以喝咖啡為主進行簡單的飲食，稍事休息的場所。咖啡廳設計講求輕松的氣氛、潔凈的環(huán)境，適合于少數(shù)幾人交朋會友，親切談話等。由于不是進行正餐，在咖啡廳中可作較長時間的停留，是午后及晚間約會等人的好場所，很受白領工薪階層和青年人、女士們的歡迎。

　　咖啡廳在各國形式多種多樣，用途也參差不一。在法國，咖啡廳多設在人流量大的街面上，店面上方支出遮陽棚，店外放置輕巧的桌椅。喝杯咖啡、熱紅茶眺望過往的行人，或讀書看報、或等候朋友。服務生則穿著黑制服白圍裙，穿梭于桌椅之間，形成一道法國特有的風景。

　　在意大利，咖啡是在酒吧間喝的。在日本，雖然門面上都寫著咖啡廳，但經(jīng)營的內(nèi)容彼此差別很大。我國咖啡廳很早已有，但數(shù)量不多，近幾年隨著生活的現(xiàn)代化和余暇時間增多，咖啡廳也像雨后春筍般在各地生長出來，然而目前像歐美那樣很純粹的以品嘗咖啡為主的咖啡廳并不多，多數(shù)應稱作冷熱飲店或小吃店。

　　鄭州作為河南的省會，咖啡廳設計行業(yè)的前景卻不容樂觀，有很多設計項目因為各種原因而顯得不倫不類。哲東設計認為，鄭州裝修公司應該從最原始的角度去看待咖啡廳設計，咖啡廳是人們休息、聊天的場所，是心靈的樂土。