魔幻咖啡廳設(shè)計 點亮城市華麗夜空

     哲東設(shè)計認(rèn)為鄭州咖啡廳設(shè)計靈魂在于維持店頭新鮮感與活力，使它們經(jīng)常處于“最佳狀態(tài)”，塑造整個咖啡店形象。可是如何維持咖啡店形象的最佳狀態(tài)呢？基本上必須把握的就是店鋪設(shè)施要經(jīng)常的加以維護(hù)與調(diào)查避免有老化的現(xiàn)象發(fā)生。尤其對于店面的狀況，要透過定期與不不定期的檢查與清點；至于檢核的重點，可以分成店頭狀況、店內(nèi)配置、陳列裝飾及管理設(shè)施等方面進(jìn)行。

       由內(nèi)而外的裝飾，商店裝潢，有不同的風(fēng)格，大商場、大酒店有豪華的外觀裝飾，具有現(xiàn)代感；咖啡廳設(shè)計也應(yīng)的自己的風(fēng)格和特點。咖啡店內(nèi)裝飾和設(shè)計：樓面配置的適切性：有關(guān)主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務(wù)形式的運用；讓店內(nèi)的誘導(dǎo)性與巡迥性：對于主通道的寬度及層次的表現(xiàn)要調(diào)和，通路要保持順暢；動線的運用合理：使客人能夠有易見效果，而且要注意流暢。在服務(wù)人員的待客動線上，要能夠易于接近顧客且縮短距離；“集視效果”的表現(xiàn)：對于主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適切性等，都要注意；推銷相關(guān)業(yè)務(wù)人員的機(jī)能：對于服務(wù)人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用，均要配合業(yè)務(wù)的需要。

     哲東設(shè)計建議咖啡廳設(shè)計公司設(shè)計應(yīng)注意：防止人流進(jìn)入咖啡館后擁擠；吧臺應(yīng)設(shè)置在顯眼處，以便顧客咨詢；咖啡館內(nèi)布置要體現(xiàn)了一種獨特的與咖啡適應(yīng)的氣氛；咖啡館中應(yīng)盡量設(shè)置一個休息之處，備好坐椅；充分利用各種色彩。墻壁、天花板、燈、陳列咖啡和飲料組成了咖啡館內(nèi)部環(huán)境；不同的色彩對人的心理刺激不一樣。以紫色為基調(diào)，布置顯得華麗、高貴；以黃色為基調(diào)，布置顯得柔和；以藍(lán)以為基調(diào)，布置顯得不可捉摸；以深色為基調(diào)，布置顯得大方、整潔；以白色為基調(diào)，布置顯得毫無生氣；以紅色為基調(diào)，布置顯得熱烈。

     色彩運用不是單一的，而是綜合的。不同時期，不同季節(jié)，節(jié)假日，色彩運用不一樣；冬天與夏天也不一樣。不同的人，對色彩的反映也不一樣。兒童對紅、桔黃、藍(lán)綠反應(yīng)強(qiáng)烈；年輕女性對流行色的反應(yīng)敏銳。這方面，燈光的運用尤其重要；咖啡廳內(nèi)最好在光線較暗或微弱處設(shè)置一面鏡子。這樣做好處在于，鏡子可以反射燈光，使咖啡更顯亮、更醒目、更具有光澤。有的咖啡館用整面墻作鏡子，除了上述好處外，還給人一種空間增大了的假象；收銀臺設(shè)置在吧臺兩側(cè)且應(yīng)高于吧臺。

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