夜店室內(nèi)餐廳設(shè)計一般要求

　　一般來說，夜店餐廳設(shè)計講究的是環(huán)境氛圍，一個干凈，溫馨，舒適的用餐環(huán)境是不可缺少的。在此，鄭州設(shè)計公司哲東設(shè)計師特別提醒，夜店餐廳設(shè)計應(yīng)注意以下相關(guān)要求：

　　1·餐廳的面積可根據(jù)餐廳的規(guī)模與級別來綜合確定，一般按1·0一1.5m2/座計算。餐廳面積指標(biāo)的確定要合理，指標(biāo)過小，會造成擁擠；指標(biāo)過大，會造成面積浪費(fèi)、利用率不高和增大工作人員的勞動強(qiáng)度等。

　　2·夜店餐廳應(yīng)有專門的顧客出人口、休息前廳、衣帽間和衛(wèi)生門。

　　3·餐廳應(yīng)緊靠廚房設(shè)置，但備餐間的出人口應(yīng)處理得較為隱蔽，同時還要避免廚房氣味和油煙進(jìn)入餐廳。

　　4·顧客就餐活動路線與送餐服務(wù)路線應(yīng)分開，避免重疊，同時還要盡量避免主要流線的交叉。送餐服務(wù)路線不宜過長（最大不超過40m），并盡量避免穿越其他用餐空間。在大型的多功能廳或宴會廳應(yīng)以配餐廊代替?zhèn)洳烷g，以避免送餐路線過長。

　　5·在大餐廳中應(yīng)以多種有效的手段（綠化、半隔斷等）來劃分和限定各個不同的用餐區(qū)，以保證各個區(qū)域之間的相對獨(dú)立和減少相互干擾。

　　6·各種功能的餐廳應(yīng)有與之相適應(yīng)的餐桌椅的布置方式和相應(yīng)的裝飾風(fēng)格。

　　7·夜店設(shè)計餐廳室內(nèi)色彩應(yīng)建立在統(tǒng)一的裝飾風(fēng)格基礎(chǔ)之上，如西餐廳的色彩應(yīng)典雅、明快，以淺色調(diào)為主；而中餐廳則相對熱烈、華貴，以較重的色調(diào)為主。除此之外，還應(yīng)考慮到采用能增進(jìn)食欲的暖色調(diào)，以增加舒適、歡快的心情。

　　8·應(yīng)主要選用天然材質(zhì)，以給人溫暖、親切的感覺。另外，地面還應(yīng)選擇耐污、耐磨、易于清潔的材料。

　　9·餐廳內(nèi)應(yīng)有宜人的空間尺度和舒適的通風(fēng)、采光等物理環(huán)境。