小編這幾天去青島旅游了,沒能給你們及時更改信息。不過小編這次去旅游看到了很多的建筑,學到了很多的知識在以后的日子里,小編會一一為您介紹。今天就先為您介紹一下酒吧吧臺設(shè)計風格的理念。
?。薄⒕瓢稍O(shè)計裝修時,一般酒吧是由前吧、操作臺(中心吧)及后吧三部分組成。
?。病⒕瓢稍O(shè)計裝修時,一般吧臺高度大約為1 一1 .?。病∶祝@種高度標準并非為絕對真理,應(yīng)隨酒吧調(diào)酒師的平均身高而定。
?。?、酒吧設(shè)計裝修時,前吧下方的操作臺,高度一般為76 厘米,但也非一成不變,應(yīng)據(jù)酒吧調(diào)酒師身高而定。一般其高度應(yīng)在調(diào)酒師手腕處,這樣比較省力。操作臺通常包括下列設(shè)備:三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自動洗杯機、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。
?。?、酒吧設(shè)計時,后吧高度通常為1 . 75 米以上,但頂部不可高于酒吧調(diào)酒師伸手可及處,下層一般為1 .?。保啊∶鬃笥?,或與吧臺(前吧)等高。后吧實際上起著貯藏、陳列的作用,后吧上層的櫥柜通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶,中間多為配制混合飲料的各種烈酒,下層櫥柜存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏柜則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。
5、酒吧設(shè)計裝修時,前吧至后吧的距離,即服務(wù)人員的工作走道,一般為1米左右,且不可有其他設(shè)備向走道突出。頂部應(yīng)裝有吸塑板或橡皮板頂棚,以保證酒吧服務(wù)人員的安全。走道的 地面鋪設(shè)塑料或木頭條架,或鋪設(shè)橡墊板,以減少服務(wù)人員長時間站立而產(chǎn)生疲勞。
酒吧吧臺設(shè)計對于酒吧來說是很重要的一部分。上海哲東設(shè)計是一家專業(yè)酒吧設(shè)計公司,自成立以來,得到了業(yè)內(nèi)人士以及客戶的一致好評。如您在酒吧設(shè)計方面有什么疑問,歡迎您來電咨詢。我們將竭誠為您服務(wù)。相信哲東,我們期待與您的合作。
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