現(xiàn)在的餐飲行業(yè)發(fā)展如火如荼,同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也愈演愈烈。隨著行情的發(fā)展,現(xiàn)代中式快餐店將崛起,而重視餐廳設(shè)計(jì)也將成為潮流。原因何在?請(qǐng)聽鄭州裝修公司哲東設(shè)計(jì)為你講述明白。
“大眾化、有品位的餐廳設(shè)計(jì)將成設(shè)計(jì)主體啦!”看到這句話你不要覺(jué)得會(huì)笑掉大牙,其實(shí)這句話的背后有著好幾年的數(shù)據(jù)分析做后盾,就連專業(yè)餐廳設(shè)計(jì)公司也不得不承認(rèn)。下面,就聽哲東設(shè)計(jì)師為你抽絲剝繭,道明原委。
·餐廳設(shè)計(jì)新要求:個(gè)性化與多樣化需加強(qiáng)
餐館、飲食店受激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)所驅(qū)動(dòng),必須與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉大差別,有自己獨(dú)到的經(jīng)營(yíng),方能吸引客人。餐廳設(shè)計(jì)在這之中有著不可忽視的推動(dòng)的作用,許多專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司在設(shè)計(jì)餐廳的同時(shí),也會(huì)為業(yè)主提供營(yíng)銷方案。
·從中華飲食文化來(lái)看餐廳設(shè)計(jì)中的環(huán)境與氛圍
餐廳中餐飲的環(huán)境和氛圍在餐廳設(shè)計(jì)占有很大的比重,卻常常被很多餐廳設(shè)計(jì)公司所忽略。其實(shí),從中華悠久的飲食文化來(lái)看,注重餐飲環(huán)境和氛圍是歷來(lái)就有的。
·店面色彩設(shè)計(jì)對(duì)于餐廳設(shè)計(jì)的重要性
餐廳設(shè)計(jì)專家哲東設(shè)計(jì)認(rèn)為色彩比形體更容易在瞬間引起人的注意,這對(duì)于處在信息過(guò)量的繁華街區(qū),人們對(duì)路過(guò)的店面最多只是瞟上一眼的狀況來(lái)說(shuō),運(yùn)用好色彩對(duì)餐廳設(shè)計(jì)無(wú)疑是十分重要的。
餐廳是大眾消費(fèi)場(chǎng)所,餐廳設(shè)計(jì)裝修必須抓住消費(fèi)者的心理。顧客愿意到哪個(gè)類型的餐廳消費(fèi),涉及經(jīng)濟(jì)能力、口味愛好和餐廳聲譽(yù)等諸多方面。
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